Mürbteig
100g Zucker
200g Butter
300g Mehl
1 Pr. Salz
abger. Zitronenschale
1 kleines Ei
Ausrollen und in die Form bringen.
Reste können mit 1 EL. Zucker, 50g Butter, 1 Teel. Kakao und 1 EL. Mehl zu Streuseln verarbeitet werden.
Quarkmasse:
Nach und nach
800g Quark
100ml Öl
200ml Sahne
180g Zucker
1 Pck. Vanillepudding
3 Eier verrühren.
Masse teilen und in eine Hälfte 1 geh. Teel. Kakao einrühren.
3 reife Birnen schälen, entkernen und würfeln.
In etwas Mehl wälzen und in die Kakaomasse geben.
Kurz unterheben und auf dem Boden verteilen.
Darüber die helle Käsekuchenmasse und darauf die Kakaostreusel.
Backen bei 175°C
