Einen ähnlichen Kuchen habe ich schon mit Birnen gebacken, dieses mal kamen statt dessen TK Kirschen auf den Rührteig, darüber eine Quarkmasse mit Buttermilch.
Rührteig
100g Butter,
85g Zucker,
Vanillezucker
2Eier,
1Prise Salz 100g Mehl 1Pck. Vanillepudding oder 40g Stärkemehl 1 EL.Kakao
1Tl. Backpulver,
50ml Sahne oder Milch,
2EL Apfelmus
Darauf ca 250g mehlierte Kirschen, noch gefroren
Quark- Buttermilchmasse
450g Magerquark
250ml Buttermilch
50g Puddingpulver
200g Zucker
2 Eier
50g zerlassene Butter
Orangenaroma
Backen bei 170°C
