Schokokäsekuchen mit Birnen

Mürbteig

100g Zucker
200g Butter
300g Mehl
1 Pr. Salz
abger. Zitronenschale
1 kleines Ei

Ausrollen und in die Form bringen.
Reste können mit 1 EL. Zucker, 50g Butter, 1 Teel. Kakao und 1 EL. Mehl zu Streuseln verarbeitet werden.

Quarkmasse:
Nach und nach
800g Quark
100ml Öl
200ml Sahne
180g Zucker
1 Pck. Vanillepudding
3 Eier verrühren.
Masse teilen und in eine Hälfte 1 geh. Teel. Kakao einrühren.

3 reife Birnen schälen, entkernen und würfeln.
In etwas Mehl wälzen und in die Kakaomasse geben.
Kurz unterheben und auf dem Boden verteilen.
Darüber die helle Käsekuchenmasse und darauf die Kakaostreusel.

Backen bei 175°C

Variation meines Lieblingskäsekuchen

Das Rezept für eine Springform habe ich dieses mal etwas abgeändert

Für den Mürbteig 200 g Mehl 1 Prise Salz
100 g Butter
50 g Zucker abgeriebene Zitronenschale 1/2 Biozitrone 1 Ei 
Für die Quarkmasse
 800g Quark
200g Joghurt
3 Eier, Prise Salz
1 Päckchen Vanillepudding
200 ml Sahne
100ml Öl
180 g Zucker


Mürbeteig schnell herstellen, ausrollen und in die gefettete, bemehlte Form bringen.
Alle Zutaten zur Quarkmasse verrühren und in die Form geben.
Bei 170°C ohne Umluft 1 Stunde im vorgeheizten Ofen backen.

Wenn der Kuchen ausgekühlt ist mit Pfirsichspalten oder anderem Obst aus der Dose belegen und  aus dem Saft einen Tortenguss kochen der gleich über die Pfirsiche gegeben wird.

Mütze zur Jacke

Gestrickt wird mit Nadelspiel 2,5.
80 Maschen, 10 Reihen 2 Rechts, 2 Links
11cm hoch stricken, dann  gleichmäßig verteilt jede 8. Masche grün einstricken, in der nächsten Reihe 3 Maschen, dann 5, dann 7...so das die Zacken entstehen.
Eine Reihe ganz grün und aller 8 Maschen Maschenmarkierer setzen wenn der Mustersatz zuende ist. Jetzt in jeder 2. Reihe 2 Maschen zusammen stricken bis nur noch 8 Maschen auf den Nadeln sind. Daraus den Stiel arbeiten.

Hilfe zur Babyjacke

 Die rosa Jacke ist in 0/1 Monat bzw. 48/52 gestrickt.

Diese Jacke ist in Größe 92 gestrickt

Jacke in Größe 80/86. Meine 1. Jacke nach dieser Anleitung.

 Die Grundanleitung ist HIER zu finden

Die Anleitung erscheint kompliziert, ist aber nicht schwer.
Sie hat eine wunderbare Passform, man kann sie etwas größer stricken und sie wächst mit.
Das sind die Größen:

Größe: (Frühchen) 0/1 - 1/3 - 6/9 - 12/18 Monate (2 - 3/4) Jahre
Größe in cm: (40/44) 48/52 - 56/62 - 68/74 - 80/86 (92 - 98/104) 

Ich hab mir die Anleitung in ein Dokument kopiert und  Angaben für die Größen die ich nicht stricke rausgelöscht.

Die Jacke wird mit einer langen Rundnadel in Nadelstärke 2,5 von unten nach oben gestrickt.
Sie beginnt mit 6 Reihen grün, glatt rechts.
2 Reihen weiss, glatt rechts
Weiter geht es glatt rechts mit rosa Garn bis zur angegebenen Zentimerterzahl oder etwas länger. (kommt auf die Größe des Kindes an)
Vorder und Rückenteil sind 1 Teil was bis zur Achsel gestrickt wird. Dann werden die angegebenen 
2 mal 8 Maschen nach Anleitung abgekettet und man fängt die Ärmel an.

Auf der gleichen Nadel stricke ich gleichzeitig beide Ärmel.
6 Reihen grün, weiter mit rosa.
Hier ist es hilfreich, sich aus Fadenresten kleine Schlingen zu machen die man in die Zunahmen einarbeitet. Die Fäden können später abgeschnitten werden, sind aber bei der ganzen Zählerei sehr hilfreich.
Wenn die Ärmel die angegebene Länge haben und an beiden Seiten nach Anleitung abgekettet sind kommen sie auf Hilfsnadeln, denn jetzt strickt man wieder am Unterteil und fügt die Ärmel dazu.
WICHTIG!
Achtet darauf, das alle Anfangsfäden in die gleiche Richtung hängen wenn ihr die Ärmel und das UNterteil zusammen auf eine Nadel strickt.
So sieht es dann aus!

Gestrickt werden jetzt 2 Reihen ( etwas zäh weil man alles zusammenfügen muss und dabei wird es eng), dann fängt man mit der Raglanabnahme an. 
Gut beschrieben in der Anleitung.
Auch hier ist ein Maschenmarkierer pro Raglanabnahme sehr sinnvoll! Hat man keine zur Verfügung gehen auch Schlingen aus andersfarbigem Garn.
Weiter nach Anleitung, aufpassen bei der Abnahme für den Hals.
Nachdem man die angegebene Anzahl Maschen aufgenommen hat wird der Halsabschluss nicht, wie in der Anleitung angegeben, glatt rechts gestrickt, sondern 1rechts 1links.

Bei der kleinen Jacke habe ich die Blende nicht bis hoch gestrickt wegen der Halsfreiheit für`s Baby. 

Rechte Seite:
Bis zum grünen Rand pro Hin und Rückreihe je 1weisse Maschen aufnehmen, dann 3 grüne Maschen. Zurück 3 grüne, restliche Reihe weisse Maschen. Weiter mit 2 Reihen grün, in die nächste Reihe Knopflöcher einarbeiten, 3 weitere reihen. Dann abhäkeln.
Linke Seite:
3 grüne Maschen, weiter mit weissen Maschen.
Zurück mit weiss, 3 grüne maschen
6 Reihen grün. Abhäkeln.

Jetzt werden die Ärmel zusammengenäht, die Fäden vernäht und Knöpfe angenäht.

Wer Fragen hat kann mich gerne anschreiben. Ich helfe gerne wenn ich kann.

Babyjacke nach Anleitung von Drops

Im Juni werde ich Tante. Das Baby bekommt eine ähnliche Jacke wie die Jacke im vorigem Blogbeitrag. Nur viel kleiner.
In der Farbe der Blende habe ich bei dieser Jacke auch die Ärmelkante gestrickt, während bei der anderen Jacke die Ärmel umhäkelt sind.
Rosa Garn: Baby Merino 07 von Drops
Gelbgrünes Garn: Sockenwolle von Tausendschön
Es passt einfach perfekt dazu.
Anleitung (etwas abgeändert) Sleep Tight von Drops Design

Im nächsten Beitrag näher beschrieben!